老年人高血脂牢记降血脂的食疗方

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老年人高血脂牢记降血脂的食疗方。饮食不当、缺乏锻炼等都会造成高血脂，高血脂是老年人中常见疾病。通过饮食调理可以帮助老年人改善高血脂症状，那么老年人高血脂应如何饮食呢?下面就是对老年人高血脂的饮食良方的介绍，一起来看看吧。

(1)节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。  

(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。 

(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。  

(4)用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。 

(5)多食用蔬菜、水果、粗粮等，确保适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素c、维生素e、维生素b6等丰富的食品。  

(6)已发现许多食品具有降血脂作用： 

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。 

②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。  

③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。  

④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。  

⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。  

⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。  

⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。渔民冠心病发病率低于内陆居民，就是证明。  

⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。  

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用  

保健频道小编温馨提示：老年人要及时纠正不良的饮食习惯，要减少脂肪的摄取，适当补充蛋白，多吃新鲜蔬菜和水果、多饮水，这样才能更好的防治高血脂的发生。